Nikolaus - Service - München

Ihr Nikolaus / Weihnachtsmann für München und Umgebung

Schneeflöckchen

 

Eine leckere Adventsknabberei - schnell gemacht...

 

Zutaten:

125 gr. Weizenmehl

125 gr. weiche Butter

50 gr. Spüeisestärke

50 gr. Puderzucker

1 Päckchen Vanillinzucker

1 Eiweiß

 

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem

Mixer mit Knethaken schnell verkneten. Danach auf der

Arbeitsplatte zu einem glatten Teig verarbeiten.

Den Teig zu knapp 2 cm dicken Rollen formen, in

40 Scheiben schneiden ( ca. 1 cm dick ) und diese

dann zu Kugeln formen. Alles auf ein gefettetes

Backblech legen und mit einer Gabel flachdrücken

( die Gabel zwischendurch in Mehl tauchen ).

Danach im vorgeheizten Backofen 12 - 15 Minuten bei

180 - 200 Grad backen.

November 2017
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